Viticultura si vinurile Romaniei in sistemul organizarii comune a pietei vitivinicole
Autor: Aurel Popa | Henorel Cornel Dicu
Editura: Alma Craiova
Format: 17x24,5 cm
Nr. pagini: 238
Coperta: brosata
ISBN: 978-606-567-038-9
Anul aparitiei: 2010
CUPRINS
Introducere 3
I. Aspecte privind cultura vitei-de-vie in Romania de-a lungul timpului 5
1.1. Importanta cultivarii vitei-de-vie si a vinului pe teritoriul Romaniei 5
1.2. Aspecte referitoare la regiunile viticole din Romania si vinurile ce se pot obtine 16
II. Aspecte privitoare la inceputurile stiintei viti-vinicole romanesti, evidentiate de documentele vremii, pana la aparitia filoxerei 32
2.1. Prime dovezi scrise privind activitatea viti-vinicola si inceputul de organizare a acesteia, pe teritoriul Romaniei 35
2.2. Cele dintai studii si lucrari stiintifice privitoare la compozitia chimica si calitatea vinurilor romanesti 38
III. Viticultura si vinurile Romaniei dupa aparitia filoxerei (etapa post filoxerica) 1884-1945 43
3.1. Aparitia filoxerei in Romania si refacerea viticulturii dupa dezastrul ce s-a produs 43
3.2. Aspecte referitoare la introducerea h.p.d. in Romania 51
3.3. Caracterizarea, in sinteza, a situatiei viticulturii si vinurilor, implicit activitatea stiintifica 74
IV. Viticultura si vinurile Romaniei dupa aparitia filoxerei (etapa post filoxerica) 1945-1989 104
4.1. Aspecte privind modernizarea plantatiilor de vita-de-vie si cresterea patrimoniului viticol 105
4.2. Repere privind infiintarea plantatiilor de vie in masiv in areale cu maxima vocatie pentru calitate. Concentrarea si specializarea productiei viticole. 118
4.3. Reteaua pepinieristica nationala si asigurarea necesarului de material saditor cu autenticitate si valoare biologica garantate 121
4.4. Restrangerea suprafetelor ocupate cu h.p.d. 123
4.5. Aspecte din domeniul oenologiei in perioada 1944-1989, cu referire speciala la activitatea de cercetare si de implementare a rezultatelor stiintifice obtinute 125
4.6. Transformari intervenite si obiective ce se impuneau a fi luate in atentie 127
V. Viticultura si vinurile Romaniei in perioada 1990-2007. Perspectivele acestui sector dupa aderarea la Comunitatea Europeana (1 ianuarie 2007) 154
5.1. Viticultura si vinurile Romaniei in perioada 1990-2004 154
5.2. Viticultura si vinurile Romaniei in perioada 2005-2007 188
5.3. Programul suport pentru sectorul viticol din Romania in perioada 2009-2013 privind organizarea comuna a pietei viti-vinicole 222
VI. Concluzii generale si recomandari 230
Bibliografie 237