|
| Editura /Publicatii /Carti |
| Editura
A.G.I.R.
|
|
|
|
Categoria curenta: |
Reţete delicioase pentru prepararea pâinii |
|
Autor:Christine Ingram, Jennie Shapter
Format: 16x22 cm
Nr_pagini: 512
Isbn: 973-714-421-8
Anul aparitiei: 2008
Pret (RON, include TVA): 89.9 lei |
|
|
| Cartea reprezintă un ghid complet al pregătirii pâinii, cu peste 250 de reţete de tipuri de pâine, pregătite atât tradiţional, cât şi în maşini de pâine. Din cuprins: Pregătirea manuală a pâinii; Pregătirea pâinii cu ajutorul maşinii de pâine; Istoric; Grâne şi morărit; Pâinile lumii (pâine britanică, franţuzească, italiană, spaniolă, portugheză, germană, olandeză, elveţiană, scandinavă, pâine din ţările Europei de Est şi din Rusia, pâine din Grecia, Cipru şi Turcia, pâine din Orientul Mijlociu şi din Africa de Nord, pâine evreiască, pâinea Americilor, pâine din Caraibe şi Mexic, pâine indiană, australiană, chinezească, japoneză); Pregătirea tradiţională a pâinii (ingrediente, tehnici, ustensile necesare); Reţete de pâine din întreaga lume; Folosirea maşinii de pâine; Reţete pentru maşina de pâine (pâine simplă, cereale speciale, pâine plată şi pizza, pâine cu maia şi aluat "de început", pâine aromată, pâine cu legume, chifle, brioşe şi aluaturi de patiserie, pâine dulce şi prăjituri cu drojdie, checuri şi prăjituri). |
|
|
1 |
|
 |
 |
|
"Cartile sunt prieteni reci, dar siguri"
Victor Hugo |
| |
| |
|
|
|
|
|
design and development www.est-cardinal.ro «» hosted by www.whc.ro