In memoriam Profesorul Constantin Banu, un reper national al stiintei si ingineriei alimentare romanesti
Data: 1-15 iulie 2016
Recent a plecat în lumea astrelor ilustrul profesor Constantin Banu, membru titular al Academiei de Științe Agricole și Silvice (ASAS). Împlinise 85 de ani pe 16 noiembrie 2015. În cei peste 60 de ani de activitate profesională neîntreruptă, a deținut diverse funcții academice administrative (decan al Facultății de Industrie Alimentară, Acvacultură şi Pescuit - Universitatea Dunărea de Jos din Galaţi: 1996 - 1999, prorector al Universității Valahia din Târgovişte: 1999 - 2000). A fost conducător de doctorat în specializările Tehnologii şi echipamente în industria alimentară și Biotehnologii în industria alimentară, formând 40 de specialişti care au primit titlul de doctor în specializările menționate.
A urmat specializări importante la Michigan State University (SUA, 1963 - 1964), Universitatea Hubei (provincia Uhan, China, 1996) și Wageningen Institute (Olanda, 1997). A desfășurat o prodigioasă activitate de cercetare şi publicare, contribuind la elaborarea de cărţi şi tratate (44), manuale, îndrumare de laborator și de proiectare (29), sinteze documentare (23), lucrări ştiinţifice publicate în țară (257) și în străinătate (21), brevete de invenţii (8) și contracte de cercetare ştiinţifică (74).
Din multitudinea de distincții primite, merită a fi menționate: premiul Academiei Române 1990 (pentru lucrarea Biotehnologii în Industria Alimentară, Editura Tehnică, Bucureşti, 1987); diploma Distinguised Leadership Award in Food Science and Technology, American Biographical Insitute, 2001; premiul Dumitru Moţoc al ASAS, 2004.
De-a lungul strălucitei sale cariere profesionale, a predat o multitudine de cursuri la Universitatea Dunărea de Jos din Galaţi și la Universitatea Valahia din Târgovişte.
Îi vom păstra vii în memorie calitățile umane (verticalitate, exigență, spirit critic, cinste, altruism, omenie etc.) și profesionale (viziune științifică, vocație pedagogică, talent oratoric, capacitate de analiză și sinteză etc.).