22 de specii de condimente care va ocrotesc sanatatea

DESPRE CARTE

Doctorul Guy Avril ne propune sa utilizam 22 dintre condimentele binecunoscute in medicina ayurvedica, veche de 6000 de ani: usturoi, curcuma, fenicul, piper, ghimber, nucsoara, coriandru, sofran etc., pentru binele sanatatii noastre. Pentru fiecare, el descrie proprietatile, indicatiile si contraindicatiile, precautiile de folosire. In 140 de retete cu utilizare cotidiana, aflam cum sa gatim mancaruri delicioase, dar si cum sa preparam compozitii cu rol de tratare a multor afectiuni curente (febra, afte, diaree, astm etc.)