Cultura plantelor salbatice comestibile
Autor: Rene Auburn, Didier Magnan
Editura: M.A.S.T.
Format: 13x20 cm
Nr. pagini: 128, color
Coperta: brosata
ISBN: 978-606-649-046-7
Anul aparitiei: 2014
DESPRE CARTE:
Un ghid care ne invata cum sa recunoastem plantele salbatice comestibile si cum sa le aclimatizam in gradina noastra. Veti descoperi, de asemenea, cum sa le cultivati astfel incat sa puteti profita de binefacerile lor terapeutice si de valoarea lor culinara. Mai mult de 80 de specii integral ilustrate, prezentate fisa cu fisa, impreuna cu caracteristicile lor detaliate, modul de cultivare si folosirea lor. Propuneri de plantare in functie de utilizarea dorita: plante folosite drept condimente, fructe pentru dulceturi, plante medicinale. Un catalog ilustrat al plantelor toxice.
CUPRINS:
CULEGEREA PLANTELOR SALBATICE 8
Cum stim sa recoltam plantele 8
Unde sa cautam plantele salbatice? 9
Cand sa recoltam plantele salbatice? 11
ACLIMATIZAREA PLANTELOR SALBATICE 12
Prelevarile 12
Instalarea 14
Intretinerea culturilor 17
ACLIMATIZAREA PLANTELOR IN CUVE 18
Alegerea recipientului 18
Amplasarea rasadnitei 18
Protectia contra inghetului 19
Plantarile si intretinerea plantelor 19
CATEVA TEHNICI DE MULTIPLICARE 20
Divizarea tufelor 20
Plantarea butasilor de radacina in apa 20
Marcotajul 21
Taiatul si altoirea 21
IDEI DE PLANTARE 22
Plantarea gardului viu 22
Efectul decorativ 23
Plantarile in cuve 24
O ocupatie familiala 25
IN BUCATARIE 26
PLANTE SALBATICE COMESTIBILE 28
Frunze sau tulpini 30
Fructe sau flori 67
Radacini 105
Plante toxice 112
GLOSAR 124
INDEX 126