Utilaj tehnologic in industria alimentara. Vol.I

45 RON

Stoc limitat
Autor: Grigore Ganea | Gheorghe Gorea | Dorel Cojoc | Mircea Bernic
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Format: 14x20 cm
Nr. pagini: 350
Coperta: brosata
ISBN: 978-9975-910-49-1
Anul aparitiei: 2007

Descriere

CUPRINS

Prefata 9
Introducere 10
1. Destinatia masinilor si utilajelor folosite in industria alimentara 11
2. Masini de spalat fructe si legume 18
3. Masini de spalat ambalaje 45
4. Masini de conditionat 85
5. Masini de zdrobit 127
6. Prese 150
7. Masini de maruntit fin 186
8. Separatoare centrifuge 203
9. Filtre 219
10. Ambalarea produselor 244
11. Utilaje de inchis recipiente 283
12. Masini de etichetat recipiente 333
Bibliografie 348