In memoriam, profesorul Constantin Moraru
Data: 16 - 28 februarie 2013
S-a stins din viata profesorul Constantin Moraru, unul dintre titanii scolii de industrie alimentara de la Galati, personalitate marcanta a activitatii nationale de morarit si panificatie.
S-a nascut la 24 aprilie 1933, la Ploiesti. Dupa absolvirea Liceului Petru si Pavel din Ploiesti a urmat cursurile Facultatii de Tehnologia produselor alimentare si tehnica piscicola, Sectia morarit - panificatie - silozuri, din cadrul Institutului Politehnic Galati. A fost, pe rand, asistent, sef de lucrari, conferentiar si profesor universitar si a detinut, de-a lungul timpului, functiile de secretar stiintific si sef de catedra. In 1993, ca o incununare a recunoasterii prestigiului profesional, a devenit conducator de doctorat.
A publicat numeroase studii stiintifice, carti si, mai ales, manuale si indrumare extrem de apreciate de studenti, doctoranzi si specialisti din industria de morarit si panificatie.
Cu modestie si discretie, cu tinuta acade-mica desavarsita si vocatie de dascal, a reusit sa transmita pasiunea sa pentru profesie multor tineri aflati la inceputurile carierei. Astfel, a fost implicat activ in perfectionarea cadrelor didactice din invatamantul preuniversitar de specialitate si a specialistilor din domeniu prin cursuri postuniversitare si doctorat.
A fost un membru activ al Asociatiei Generale a Inginerilor din Romania inca de la reinfiintarea asociatiei.
La initiativa profesorului Constantin Moraru a fost infiintata, in anul 1992, Asociatia Specialistilor din Morarit si Panificatie din Romania (ASMP), asociatie ce reuneste ingineri, cadre didactice din invatamantul preuniversitar si universitar, cercetatori, juristi si economisti din sectorul de profil. Gratie perseverentei domniei sale, ASMP este astazi o asociatie puternica, ce ofera satisfactie profesionala membrilor ei. Chiar si dupa retragerea din activitatea didactica, profesorul Constantin Moraru a continuat sa faca legatura dintre facultate si industrie, a continuat sa sprijine initiativele specialistilor din morarit si panificatie si sa influenteze destinul profesional al fostilor absolventi.
Facultatea de Stiinta si Ingineria Alimentelor din Galati si comunitatea profesionistilor din morarit si panificatie au pierdut un mare dascal si parinte al morarilor.